Un Cinq

부드럽게 녹아내리는 감촉 사이로 쌉싸름한 맛이 번지는 '쇼콜라 도르'는 층마다 겹쳐진 풍미를 차분히 음미하게 만드는 메뉴다. 겉을 감싼 품격 있는 다크 초콜릿 무스와 안쪽에서 모습을 드러내는 가벼운 카라멜 무스의 조화가 매력적이며, 단맛을 절제해 차분한 여운을 남긴다. 상호를 내건 케이크 '앙 생크'를 비롯해 무스를 활용한 생과자는 대체로 과하게 달지 않고 섬세하게 다듬어져, 진한 풍미와 산뜻한 뒷맛이 조화롭게 이어진다.

과일을 활용한 케이크와 타르트에서도 탄탄한 시트와 재료의 매력을 살려낸 솜씨가 돋보인다. 타르트 프뤼는 시럽이 촉촉하게 스며든 비스킷 시트의 기분 좋은 식감 위에 신선한 과일이 조화롭게 올려져 단정한 균형을 보여준다. 쇼케이스에는 일상적인 간식으로 가볍게 고르기 좋은 슈크림과 푸딩, 구움과자인 버터 샌드와 바나나 브레드까지 다채로운 선택지가 준비되어 있다.

기념일이나 축하 자리에는 예약제로 선보이는 과일 쇼트케이크 등 홀케이크와 원하는 이미지로 제작할 수 있는 초콜릿 플레이트가 든든한 선택이 된다. '축하합니다'나 '작은 성의입니다' 같은 문구 스티커도 마련되어 있어 선물에 마음을 더하기 좋다. 테이크아웃 위주로 운영되며 인기 메뉴는 오후가 되면 품절되기도 하므로, 찾는 생과자가 있다면 이른 시간대에 방문하는 편이 안전하다.